По данным издания «Здоровье Mail», клинический психолог Марианна Абравитова предупредила: систематическое потребление некачественной еды и алкоголя бьёт одновременно по телу и по психике, причём психика страдает не меньше, чем физиология. На фоне свежих данных международной группы учёных это сигнал для всех, кто выстраивает протоколы восстановления, сна и контроля стресса через ежедневные привычки.
Что говорит клинический психолог
В разговоре с RT Абравитова обозначила тезис: «Любое потребление некачественной еды или алкоголя — это сильнейший удар по психике и интоксикация организма. Организм у нас — единое целое. И психика тоже относится к этой одной системе под названием человек». В случае алкоголя запускается процесс отмирания нейронов: пока субъективно человек ощущает фазу «облегчения», в мозге буквально гибнут клетки. За ней приходит состояние, напоминающее токсическую ломку, — с тревогой, тоской, эмоциональным уплощением, которое способно перерасти в полноценный депрессивный эпизод. Дополнительный фактор риска, по её словам, — гиподинамия: отсутствие регулярного движения замедляет психические процессы и снижает когнитивный ресурс.
Что показало международное исследование
Группа учёных зафиксировала статистически значимую корреляцию между частотой потребления ультрапереработанных продуктов и параметрами психологического благополучия. У респондентов, которые включали такие продукты в рацион несколько раз в день, заметно чаще фиксировались симптомы депрессии, трудности с концентрацией внимания и сбои эмоциональной саморегуляции — вплоть до вспышек гнева и плаксивости без видимого повода. В качестве рабочих гипотез авторы называют три направления: дефицит нутриентов в рационе, прямое влияние пищевых добавок на центральную нервную систему и нарушение состава кишечной микробиоты, которая участвует в регуляции настроения и когнитивных функций.
Что отслеживать на практике
Установленная связь остаётся корреляцией: причинно-следственная цепочка в подобных работах не доказана, а в методологии всегда есть погрешность — данные строятся на самоотчётах респондентов о собственном рационе, и здесь возможны искажения. Однако триггеры, на которые указывают обе стороны, совпадают: ультрапереработанные продукты — готовая еда, снеки, сладкие напитки, регулярный алкоголь и дефицит движения. Для собственного мониторинга достаточно фиксировать четыре параметра: частоту потребления этих категорий, качество и продолжительность сна, субъективный уровень тревоги и устойчивость концентрации в течение рабочего дня. Ухудшение по двум и более параметрам при стабильно высоком потреблении — повод скорректировать рацион до визита к специалисту, а не откладывать его «на потом».